05.09.11, 21:40
Hi, darf ich hier noch ein paar Kürbisrezepte dazupacken?
eine scharfe Kürbissuppe mit Kokosmilch, Süßkartoffeln und Ingwer
Ungefährrezept:
Zwiebeln anschwitzen, Knoblauch dazu, Hokkaido und Süßkartoffeln dazu, kurz anschmoren. Gewürze (Curry, Pfeffer, Ingwer, was auch immer) dazu, mit Brühe und Kokosmilch auffüllen. Köcheln lassen, solange bis die Küche klar ist. Püarieren oder quetschen. Mit Zitronensaft betreufeln.
Ich habe noch Bulgur (den hatte ich noch fertig) dazugetan, im Teller.
Genaurezept: Scharfe Kürbissuppe bei http://www.chefkoch.de/rezepte/712871173...suppe.html
--- link: Fruchtige Kürbissuppe http://www.krautundrueben.de/Forum/board...52#p108347
link: allerlei Kürbisrezepte, meist Suppen http://www.krautundrueben.de/Forum/board...343#p84112
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ohne ausdrückliche Erlaubnis kopiere ich keine Beiträge von anderen hier hinein, aber trotz aller Widrigkeiten - den link setze ich schon, ich hoffe, es stört niemanden allzusehr.
eine scharfe Kürbissuppe mit Kokosmilch, Süßkartoffeln und Ingwer
Ungefährrezept:
Zwiebeln anschwitzen, Knoblauch dazu, Hokkaido und Süßkartoffeln dazu, kurz anschmoren. Gewürze (Curry, Pfeffer, Ingwer, was auch immer) dazu, mit Brühe und Kokosmilch auffüllen. Köcheln lassen, solange bis die Küche klar ist. Püarieren oder quetschen. Mit Zitronensaft betreufeln.
Ich habe noch Bulgur (den hatte ich noch fertig) dazugetan, im Teller.
Genaurezept: Scharfe Kürbissuppe bei http://www.chefkoch.de/rezepte/712871173...suppe.html
--- link: Fruchtige Kürbissuppe http://www.krautundrueben.de/Forum/board...52#p108347
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