Yaćon-Anbau

[rosengarten]

Hast du sie gedüngt?

Nee - nicht gezielt - aber die größte steht halt am Ende der Spargelreihe, die vorletztes Jahr Bokashi satt gekriegt hat. Drumherum explodierten schon im Jahr danach andere Pflanzen: z.B. Borretsch.

ohne nahrung kann die yacon auch nicht gross werden, und es diesen sommer doch auch noch sehr heiss war und kein regen kam, zumindest bei uns in der pfalz

[Moonfall]

Meine Yacon steht im Gemüsebeet, da gieße ich ohnehin.
Heute Nacht gab es den ersten Frost, da wird das Laub absterben und die Wurzel zum Ernten sein. Hoffentlich bekomme ich sie mit einer Grabegabel heil aus dem Boden.
Zum Glück habe ich über die sichtbaren Wurzelteile noch etwas Erde geschüttet, um sie vor Frostschäden zu schützen. Jetzt bin ich gespannt auf den Geschmack!

[Gudrun]

Die Nacht vom 2. auf den 3. November hat die Blätter auf einen Schlag erledigt.



Also habe ich heute geerntet

sind paar mehr raus gekommen als 2015

[July]

Toll Gudrun, es wird!!
Ich habe heute auch begonnen mit der Yakonernte nach dieser schrecklich kalten Nacht vorgestern......
Die Ernte schient dieses Jahr bombig zu werden. Von nur 4 Strünken war die Schubkarre randvoll. Das war aber erst der Anfang mit den Pflanzen ohne Namensschildchen.
Die anderen sind alle noch auf dem Acker und ich muss da unbedingt bei....wenn ich so den Wetterbericht der nächsten Tage ansehe.....dann kommt da nichts Gutes mehr....

Bei mir hat die Sorte Rojo et Blanco und Roja und Morado geblüht und ich hoffe dieses Jahr ein paar reife Samen erwischt zu haben. Im September waren ja auch die Insekten noch fleissig.

Problem ist nur....wohin mit den ganzen Knollen........im Wintergarten fangen sie irgendwann zu schrumpeln an, sind dann aber schön süß.....und im Kartoffelkeller muss ich täglich kontrollieren, da sie dort leicht schimmeln wegen der hohen Feuchtigkeit.

Aber ich werde ja jeden Tag davon futtern, damit der Berg kleiner wird
LG von July

[Gudrun]

Ich habe heute auch begonnen mit der Yakonernte nach dieser schrecklich kalten Nacht vorgestern......

Problem ist nur....wohin mit den ganzen Knollen........im Wintergarten fangen sie irgendwann zu schrumpeln an, sind dann aber schön süß.....und im Kartoffelkeller muss ich täglich kontrollieren, da sie dort leicht schimmeln wegen der hohen Feuchtigkeit.

Du musst ja Mengen haben ...

Bei mir kommen sie in die kalte Veranda, aber da geht nach 'ner Weile auch die Schrumpelei los. Kellerlos wie ich bin, will ich mal mit ein paar schön heilen Exemplaren versuchen, sie im Hochbeet wie in einer Miete einzuwintern. Sonst muss ich zu viele verschenken - schäm -

Hab's auch dieses Jahr nicht geschafft, alle heil aus der Erde zu bringen - Grabeforken haben spitze Zinken Bei Kartoffeln hat frau mehr Chancen, daneben zu "pieken"

[July]

Ja Gudrun, im Frühling sind die Plfänzchen klein und niedlich und es ist Platz da und ich verteile sie auf dem gesamten Grundstück, im Hausgartenteil, auf dem Acker auf Folie, zwischen den Johannisbeeren und Kräutern, überall wo noch ein "Loch" frei ist........und dann vergesse ich sie einfach und kümmere mich überhaupt nicht drum bis zum heutigen Tage
Und dann soll ich nicht stöhnen wenns so gute Ernte gibt
Aber es ist ein Kraftakt diese dicken Knollenpakete rauszuheben und möglichst viele heil rauszubekommen. Ich buddel schon immer um die Pflanzen rundherum und nehme große Dinger ab bevor ich die Schaufel hole und von einer Seite reinsteche und anhebe....und den Rest dann mit den Händen nach oben ziehen......

Morgen gehts weiter. Und ein Lager muss ich mir noch ausdenken......
LG von July

[Moonfall]

Der Tiefkühler taugt nicht?
Und wie sieht es mit dem Lagern in einem Trog mit Sand bedeckt aus?

[Cornelssen]

Wenn der Keller so sehr feucht ist, versuchs doch mal mit einem Luftentfeuchter. (Gerade gabs die Dinger bei Al@i - auf Salzbasis, ich hab sowas im Auto, damit mir die Scheiben nicht so stark innen vereisen: ganz verhindert der Entfeuchter das leider nicht, aber er wirkt.) Musst das Teil halt oft genug entleeren bzw. rechtzeitig Salz nachfüllen. Toi-toi-toi!

Inse

[July]

Guten Morgen,
eingefroren habe ich bisher noch keine Yakons. Könnte ich mal ausprobieren

Und nein - der Keller soll ja feucht bleiben, haben wir extra sogebaut, kalt und feucht.....für meine 60 Kartoffelsorten Die fühlen sich dort sauwohl bis zum Frühling
Rote Bete geht auch, aber Dahlien und Yakon gehen nur dann wenn sie wirklich knochentrocken sind........so müsste ich die jetzt geernteten erst einmal mit einem Fön behandeln.....

Eine Art Erdmiete oder so.....damit habe ich keine Erfahrung und befürchte auch, daß die Mäuse und Ratten von allen Seiten da reinkommen wollen.

Also muss ich wohl essen, essen, essen.....
LG von July

[lavandula]

Als ich noch so große Ernten hatte, wurde ein gesprungenes Fass so weit in die Erde eingegraben, dass es nur etwa 20cm hoch überstand. Unten etwas erhöht durch Stroh wurden Lagen von verschiedenen Gemüsen eingelagert, immer so viel wie auf einmal entnommen wurde für etwa eine Woche, darüber eine Schicht Stroh, dann wieder Gemüse usw. Oben abgedeckt mit einem Sack voll Stroh als Isolation und ein Foliendach darüber gegen Niederschläge. So hat es immer gut gehalten.

Später hatte ich eine Waschmaschinentrommel im Frühbeet eingegraben, da eingeschichtet, und mit Drahtgitter geschlossen. Wieder isoliert mit Strohsack, dann den Frühbeetdeckel schließen. Am besten wäre dazu eine Trommel , die von oben befüllt wurde, die hat auch gleich den passenden dichten Verschluss. Habe ich aber nie ergattern können.